Clouds
Salvați planeta
++ FAQ ++ ++ FAQ ++  

De ce este mâncarea atât de scumpă?

Alimentele sunt scumpe din cauza practicilor agricole industriale predominante, care dau prioritate cantității în detrimentul calității și care se bazează adesea în mare măsură pe substanțe chimice de sinteză. Politica agricolă europeană comună (PAC), care alocă fonduri substanțiale pentru agricultură, nu sprijină în mod adecvat practicile ecologice și durabile. În prezent, 80% din subvențiile PAC sunt direcționate către cele mai mari 20% din exploatațiile agricole, indiferent de metodele lor agricole. Acest lucru consolidează agricultura industrială intensivă și nu stimulează abordările ecologice.

De asemenea, companiile alimentare – intermediarii dintre fermieri și consumatori – au fost responsabile de creșterea prețurilor. În special, absența unei concurențe reale între aceste companii le permite să își întărească controlul atât asupra producătorilor, cât și asupra consumatorilor: acestea stabilesc prețuri suficient de ridicate pentru a obține o cotă mai mare de-a lungul lanțului valoric al sectorului alimentar, ceea ce le-a îmbogățit și a făcut ca alimentele să fie mult mai scumpe pentru consumatori, în timp ce producătorii continuă să își vândă produsele la prețuri nedrepte pentru ei.

Pentru a rezolva această problemă, autoritățile publice, cum ar fi Comisia Europeană, ar trebui să abordeze această lipsă de concurență cât mai curând posibil, astfel încât agricultorii să primească o parte echitabilă. Acestea ar trebui să interzică orice vânzare în pierdere de către agricultori, așa cum se întâmplă prea des în prezent.
De asemenea, este necesară trecerea la practici agroecologice, cum ar fi agricultura ecologică, utilizarea redusă a pesticidelor și protejarea biodiversității. Prin prioritizarea sustenabilității, costul de mediu al producției de alimente poate fi redus, contribuind la reducerea impactului emisiilor de carbon și la creșterea securității alimentare. Astfel de practici sporesc rezistența agroecosistemelor la șocurile climatice și reduc dependența de adaosurile de substanțe chimice.
Banii pentru subvenționarea alimentelor ecologice și la prețuri echitabile există, trebuie să fie direcționați doar către practici de producție prietenoase cu natura, care acordă prioritate mediului, bunăstării animalelor și sănătății consumatorilor în detrimentul monoculturilor și al agriculturii intensive. În acest fel, o Europă ecologică și socială poate asigura un nivel de trai echitabil pentru agricultori și prețuri rezonabile pentru consumatori.

Clouds

Sign up and stay informed